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农业,在中国持续了几千年的行业,养育了一代一代的中国人,然而,农业这本帐该好好算了。小麦、水稻、玉米是我国三种主要作物,根据国家统计的数据,现在小麦、稻谷、玉米的单产分别为每亩平均700斤、900斤、800斤,市场价格分别在每斤1.5元、1.5元、2元左右,这样算起来一季的单产毛利就分别在1050元、1350元、1600元左右。成本包括农机、种子,肥料、农药、人工等。一亩地的利润,一季也不到1000元,一年以两季计算,也就2000元,这还没有计算人工成本。当然,利润与粮价有很大关系。
上面是以小麦、稻谷、玉米为例,种植农作物,也大体如此。即使是特种作物,比如烟草,烟农这一环也不挣钱,工厂也不挣钱,利润主要在销售。
农业不挣钱。当前我国的农业生产特点是以家庭为单位经营,特别是我国的南方,耕地不多而且细碎、分散,如果每家每户都留下一个壮劳力务农,那么其家庭收入堪忧,无法养活全家,对孩子教育、医疗都是问题,在农村生存不易。所以,很多农民离开农业、离开农村,外出务工,进城从事第二、三产业,导致农村耕地大量撂荒。这是现状。
保证粮食安全必须保障耕地种植面积,耕地大量撂荒如何保障粮食安全?
以家庭为单位经营还有另一个后果,就是地块还细碎、分散,同一块农田上是几十甚至上百个家庭的责任田,他们各自为政,没有统一的技术、耕作设备,灌水、施肥、种子也不统一。地块细碎、分散的后果是不便机械化生产,也不利于规模化经营,生产效率难于提高、新技术也难于应用。如果把耕地集中起来,交给少数人、农业专业人员经营,一个人(一家企业)经营成千上万亩耕地,其效益也就可观了,换言之,农业不需要这么多的农民去经营,农业的生产模式也必须改变,变成大规模的企业生产。
随着工业化、城镇化进程的进一步深入,农村人口将进一步流失,农民进城从事工业、商业会越来越多,这是社会进步的表现,更为农业企业化经营奠定了条件。
农业生产企业化也将是大势所趋。一方面种田的农民数量聚减,另一方面,农业效益低下,再者,农业家庭经营,导致农业生产的碎片化、分散化方式,也是农业新技术应用、农业机械化应用的障碍,也是农业效益低下的根本原因。农业规模化是未来的必然趋势。
要实现农业企业化,其前提是将土地集中起来。在同一块农田上有几十甚至上百个家庭的责任田,把分散的土地集中起来,就是要把耕地的产权(或使用权)从这些分散的农户手中转移到少数种田专业人手中。如何集中,涉及产权问题,所以耕地管理制度急需改革。